Queso Estrella La Peral

Descripción

Estrella La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda su personalidad, ligeramente picante, pero sin perder ni un ápice de su untuosidad y bouquet.

En Quesería La Peral compaginamos la más moderna tecnología con un cuidadoso trabajo artesano.

Queso azul de vaca

• Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca (97,96%), sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizante: cloruro cálcico y penicillium.
• Fecha de duración mínima: El queso tiene una fecha de caducidad de un año a partir de su envasado.
• Conservación: Mantener refrigerado entre 4 y 6ºC
• País de origen: España
• Origen de la leche: España
• Formatos: 400g | 800g | 2 kg
• Precio por unidad de medida: 15.43€/kg (IVA incluido)

Información nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g

• Valor energético 1377 kJ/ 332 kcal
• Grasas 27.89 g
  • De las cuales saturadas 20.1 g
• Hidratos de carbono <0.5 g
  • De los cuales azúcares <0.5 g
• Proteínas 20.3 g
• Sal 2.4g

Fabricado por Quesos La Peral S.L., La Peral- Illas- Asturias, T.: +34 985506044

* Información alimentaria facilitada al consumidor de acuerdo al Reglamento (UE) Nº 1169/ 2011 del Parlamento Europeo y del consejo de 25 de octubre de 2011

Reseñas