Quesos La Peral
La elaboración tradicional y los cuidados artesanos hacen de nuestros quesos un producto de gran personalidad muy apreciado por los consumidores debido a la delicadeza de su paladeo especial.
El Mejor Invitado
a su Mesa
Nuestros quesos, son un gran placer que cumplen en todas las ocasiones sus promesas de deleite.
Refinados, untuosos y justos en grasas; son unos alimentos de alta calidad, ricos en proteínas y con una equilibrada presencia de sales de calcio, fósforo y magnesio.
También en la cocina le reservará deliciosas sorpresas en tartas saladas, pizzas, ensaladas, salsas para carnes o pescados…
Tradición y Modernidad
Quesos La Peral nació de la mano de Antonio León en el año 1923, hace casi un siglo, y hasta el día de hoy fue pasando de generación en generación estando actualmente dirigida por sus nietos.
Al poco tiempo ya obtuvo su primer premio, corría el año 1926 y fue designado en Madrid como mejor queso de España.
Su tradición familiar ha permitido conservar su artesanía realizándose a mano en casi todos sus procesos de elaboración.
Sabor del Cantábrico
Le invitamos a que descubra en un pedazo de Queso todo el Sabor de Asturias, de sus verdes paisajes y del azul del Cantábrico.
Su textura es fundente en la boca, su sabor intenso persistente y un poco picante es lo que le diferencia del resto de los quesos azules.
Es un queso que marida perfectamente con vino y sidra y muy apreciado por el arte culinario.
Una definición de este producto es la siguiente: el queso de La Peral es un queso que contenta a todos, puesto que no es un queso fuerte ni es un queso suave.
Calidad de las materias primas
Nuestros quesos utilizan leche de vaca, cabra y oveja de los mejores pastos. Si quiere saber más acerca de la elaboración de nuestros quesos pulse en el siguiente enlace.
Nuestros quesos
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Queso Estrella La Peral
Estrella La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas.
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Queso Peralzola
Este queso azul está elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias en su género hasta la actualidad.
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Queso Peñoceo
Es un queso especial, hecho con la mejor leche de cabra de las montañas de Asturias, de cuidada elaboración para poder conseguir un producto de calidad excepcional.
Productos destacados
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Queso Peralzola
Desde 18,20 €
(0)Peralzola es un queso azul elaborado con leche 100% de oveja. Su color blanco marfil con vetas azules forman, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas que tiene como resultado un equilibrado queso de excelente calidad.
Pack 3 quesos La Peral
Desde 47,43 €
(0)Pack con los tres quesos de La Peral ideal para degustar nuestros deliciosos quesos de vaca, oveja y cabra.
Queso Estrella La Peral
Desde 10,10 €
(0)Estrella La Peral es un queso azul de leche pasteurizada 100% de vaca, ligeramente picante, pero sin perder ni un ápice de su untuosidad y gran bouquet. Excelente para comer extendido sobre pan tostado y muy apto para preparar todo tipo de salsas.
Crema de Queso Azul Estrella La Peral
Desde 6,07 €
(0)Crema de queso elaborada a partir de nuestro queso Estrella La Peral, triturado, perfecto para la elaboración de salsas. Una excelente ayuda en la cocina.
Queso Peñoceo
Desde 19,89 €
(0)El Queso Peñoceo es un queso excepcional, hecho con la mejor leche 100% de cabra. Su textura es mantecosa, y posee todo el carácter que un queso azul debe tener, pero con el sabor y la calidad que caracteriza a los Quesos La Peral.
Premios recibidos por Quesería La Peral
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Queso La Peral
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Queso Peralzola
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Queso Peñoceo